Запеченный лосось с сальсой из авокадо и огурцов

На 8 порций: 8 х 140 грамм филе лосося без костей и кожи 4 ст л оливкового масла 4 ст л свежих пряных трав (например, эстрагон, орегано, петрушка, кервель) 2 ст л сока лайма 2 ст л сахара 2 красных острых перца чили, очищенных и мелко покрошенных 1 авокадо, порезанное пополам, без кожуры и косточки, мелко порезанное 1/2 огурца, мелко порезанного 1 пучок зеленого лука, порезанного

Соус должен быть довольно крупно порезан. Постарайтесь не мять авокадо, чтобы оно не превратилось в пюре.
1. разогреем духовку до 200 грамм С (400 F, Gas 6). выложим филе лосося в форму для духовки, смажем оливковым маслом и приправим. Сверху посыпаем свежими травами и нажать на каждое филе. запечем 8-10 мин.
2. Тем временем, размешаем сок лайма и сахар до растворения сахара, затем добавим чили.
3. смешаем авокадо, огурец и лук, польем заправкой и перемешаем.
4. подаем лосось горячим или холодным с сальсой.